泡芙

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   在锅中放入一杯水、一撮盐、一汤匙糖和80克黄油，煮沸后将锅从火上移开，一次性加入面粉并搅拌

2. 第 2 步，共 7 步

   将锅重新放在火上，用木勺用力搅拌混合物，直到它从锅壁上脱落

3. 第 3 步，共 7 步

   此时关火，将鸡蛋一个一个地加入混合物中

4. 第 4 步，共 7 步

   将面团分布在涂有剩余黄油的烤盘上，用小勺帮助形成许多相隔良好的小堆

5. 第 5 步，共 7 步

   将这样准备的泡芙在烤箱中（200度）烘烤20分钟，然后关掉烤箱，让它们在不打开门的情况下冷却

6. 第 6 步，共 7 步

   冷却后，小心地将它们从烤盘上取下，在每个底部切一个口，用糖粉甜化的奶油填充，用糕点袋帮助

7. 第 7 步，共 7 步

   将黑巧克力切碎，放入小锅中

建议

• 糕点袋

• 规则条

• 锅

• 碗

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)