番茄粥

Name: 番茄粥
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 400 null 剩余面包; 1 null 罗勒; 0 null 韭菜; 0 null 橄榄油; 400 null 去皮番茄; 100 null 肉汤; 0 null 盐; 0 null 胡椒

@tuduu

番茄粥是一道美味的托斯卡纳风味的主菜，主要由剩余面包和番茄制成。它最初作为一种穷人的食物，以利用剩余的面包。如今，它已成为托斯卡纳传统中最受欢迎的菜肴之一。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

番茄粥

@tuduu

番茄粥是一道美味的托斯卡纳风味的主菜，主要由剩余面包和番茄制成。它最初作为一种穷人的食物，以利用剩余的面包。如今，它已成为托斯卡纳传统中最受欢迎的菜肴之一。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

剩余面包400
罗勒1
韭菜q.b.
橄榄油q.b.
去皮番茄400
肉汤100
盐q.b.
胡椒q.b.

类别: 主食

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准备

第 1 步，共 7 步
在油中翻炒切碎的韭菜，直到不再变色
第 2 步，共 7 步
加入切碎的去皮番茄，煮15分钟
第 3 步，共 7 步
倒入1升热汤，小火炖煮10分钟
第 4 步，共 7 步
调味，加入盐和胡椒，再加入切碎的罗勒
第 5 步，共 7 步
加入切成薄片的面包，再煮10分钟
第 6 步，共 7 步
关闭火源，静置20分钟，用打蛋器剧烈搅拌
第 7 步，共 7 步
用橄榄油和胡椒粉盛出粥

建议

平底锅
炖锅
搅拌机

一般信息

来源

Italy, Toscana

分析

常量营养素 (100 gr)

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	145.25
碳水化合物 (g)	31.34
其中糖分 (g)	2.51
脂肪 (g)	0.45
其中饱和脂肪 (g)	0.05
蛋白质 (g)	4.8
纤维 (g)	2.36
促销	0.3

蛋白质
4.8g · 13%
碳水化合物
31.34g · 84%
脂肪
0.45g · 3%