番茄面包汤

Name: 番茄面包汤
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G 陈面包; 1 枝 罗勒; 1 韭葱; 适量 橄榄油; 400 G 去皮番茄; 100 Cl 高汤; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 主食

番茄面包汤是一道美味的托斯卡纳传统主菜，以陈面包和番茄为基础。最初作为一种节俭的菜肴，用来回收陈面包。如今，它已成为托斯卡纳传统中最受欢迎的菜肴之一。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

陈面包400G
罗勒1枝
韭葱1
橄榄油适量
去皮番茄400G
高汤100Cl
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 7 步
将切碎的韭葱在油中炒香，不要变色
第 2 步，共 7 步
加入切碎的去皮番茄，煮15分钟
第 3 步，共 7 步
倒入1升热高汤，煨煮10分钟
第 4 步，共 7 步
调味加盐和胡椒，并加入切碎的罗勒
第 5 步，共 7 步
加入切成薄片的面包，再煮10分钟
第 6 步，共 7 步
关火，静置20分钟，用打蛋器用力搅拌
第 7 步，共 7 步
用橄榄油和胡椒调味后上桌

建议

平底锅
炖锅
搅拌器

一般信息

来源

Italia, Toscana

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	65.72
碳水化合物 (g)	13.55
其中糖分 (g)	1.34
脂肪 (g)	0.3
其中饱和脂肪 (g)	0.05
蛋白质 (g)	2.51
纤维 (g)	1.16
促销	0.25

蛋白质
2.51g·14%
碳水化合物
13.55g·77%
脂肪
0.3g·2%
纤维
1.16g·7%