去皮番茄并去籽
将一半番茄打成泥，另一半切成小块
将番茄放入锅中，最好是不粘锅，加入几片罗勒叶，煮约十分钟
加入热水（需要大量超过一升），切成小块的面包（面包是Montegemoli的，靠近Volterra - 尽管似乎不再是几个月前制作的Montegemoli的好旧面包）根据口味加入切碎的大蒜、盐和胡椒
经常搅拌煮至所有材料变成粥状
盛入碗中，用特级初榨橄榄油和几片罗勒叶装饰
搅拌器
量杯
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 91.86 |
| 碳水化合物 (g) | 19.59 |
| 其中糖分 (g) | 3.07 |
| 脂肪 (g) | 0.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 3.11 |
| 纤维 (g) | 1.73 |
| 促销 | 0.18 |
