将清洗干净的蔬菜切成小块，去除番茄籽、皮和茴香中较纤维的部分
在约500克水中煮约30分钟，然后将蔬菜与汤分开并捣成泥
在约200克的汤中加入2-3勺蔬菜泥，撒入粗面粉，并将羊肉泥充分混合，必要时可用剩余的汤帮助混合
用特级初榨橄榄油调味
平底锅
小勺
在冰箱中保存最多2天
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 195.43 |
| 碳水化合物 (g) | 10.62 |
| 其中糖分 (g) | 0.87 |
| 脂肪 (g) | 12.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.45 |
| 蛋白质 (g) | 9.72 |
| 纤维 (g) | 0.84 |
| 促销 | 0.05 |
