将所有杏仁放入沸水中烫一下，然后去皮，放入研钵中捣碎成粉末
在小锅中融化黄油，留出一部分用于涂抹烤盘
将蛋黄和糖倒入碗中，充分搅拌，加入杏仁粉，然后交替加入并筛入面粉和土豆淀粉
最后加入融化并冷却的黄油
将蛋白打至硬性发泡，并轻轻拌入混合物中
将所有混合物倒入涂了黄油的烤盘中，以180度烘烤40分钟
烘烤完成后，冷却并脱模
将覆盖巧克力切碎，用极低的火融化，然后均匀地涂在蛋糕上，形成一层薄薄的巧克力层
一旦巧克力凝固，将Parrozzo转移到托盘上并上桌
碗
桶状模具
将Parrozzo放在密封容器中，室温保存2-3天。
Parrozzo是阿布鲁佐地区的传统甜点，由玉米粉和杏仁制成。
Italia, Abruzzo
| 能量 (千卡) | 424.25 |
| 碳水化合物 (g) | 42.72 |
| 其中糖分 (g) | 30.29 |
| 脂肪 (g) | 25.27 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 11.06 |
| 蛋白质 (g) | 7.96 |
| 纤维 (g) | 2.33 |
| 促销 | 0.05 |
