意大利面

在一个碗中，将面包屑和磨碎的奶酪与融化的黄油、少许肉豆蔻、稍微打散的鸡蛋和大量的盐混合。

面团的稠度应较硬，如果太软，可加入更多的面包屑。

在锅中将高汤加热至沸腾，然后将面团压入较大的孔的压面器中，制作出短短的面条。

现撒上磨碎的奶酪后即可食用。