洋蓟意面

Name: 洋蓟意面
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 洋蓟; 2 瓣 大蒜; 3 汤匙 橄榄油; 适量 高汤; 适量 厨用奶油; 400 克 通心粉; 适量 黄油; 适量 磨碎的Grana奶酪; 适量 盐

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类别: 主食

洋蓟意面是一道美味的意大利经典主菜。洋蓟在大蒜、橄榄油和高汤的美味基础上烹饪，然后加入厨用奶油使调味料变得奶油般浓郁。通心粉煮至稍硬，然后与美味的洋蓟酱汁拌匀。该菜肴以黄油和磨碎的Grana奶酪增色，赋予其丰富而美味的口感。这是一道简单易做但味道无法抗拒的菜肴。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

洋蓟4
大蒜2瓣
橄榄油3汤匙
高汤适量
厨用奶油适量
通心粉400克
黄油适量
磨碎的grana奶酪适量
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 3 步
清洗并将洋蓟切成瓣，用大蒜在油中调味，并加入一些热高汤煮25分钟
第 2 步，共 3 步
最后加入奶油
第 3 步，共 3 步
将通心粉煮至稍硬，沥干后与准备好的酱汁拌匀，加入新鲜黄油和磨碎的Grana奶酪

建议

平底锅
碗
木勺
刨丝器

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	200.51
碳水化合物 (g)	32.89
其中糖分 (g)	1.99
脂肪 (g)	4.52
其中饱和脂肪 (g)	0.67
蛋白质 (g)	7.28
纤维 (g)	3.61
促销	0.07

蛋白质
7.28g·15%
碳水化合物
32.89g·68%
脂肪
4.52g·9%
纤维
3.61g·7%