Name: 洋蓟意面
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 洋蓟; 2 瓣 大蒜; 3 汤匙 橄榄油; 适量 高汤; 适量 厨用奶油; 400 克 通心粉; 适量 黄油; 适量 磨碎的帕玛森奶酪; 适量 盐

准备

第 1 步，共 3 步
清洗并将洋蓟切成瓣，用大蒜在橄榄油中调味，并加入一些热高汤煮25分钟
第 2 步，共 3 步
最后加入奶油
第 3 步，共 3 步
将通心粉煮至稍硬，沥干后与准备好的酱汁拌匀，加入新鲜黄油和磨碎的帕玛森奶酪

建议

平底锅
碗
木勺
刨丝器

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	200.51
碳水化合物 (g)	32.89
其中糖分 (g)	1.99
脂肪 (g)	4.52
其中饱和脂肪 (g)	0.67
蛋白质 (g)	7.28
纤维 (g)	3.61
促销	0.07

成分

洋蓟意面

可购买的产品

紫色洋蓟心 190克

发酵黑蒜 3-4 头 100克

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

Bontà di Brodo浓缩蔬菜汤 100g

Penne Rigate - pasta toscana artigianale 500g

松露黄油 80g - 手工特产

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意