成分
份数
- 野茴香
1,000G1,000G - 沙丁鱼
500G500G - 意大利面(bucatini)
600G600G - 切碎的洋葱
22 - 盐腌凤尾鱼
66 - 松子
50G50G - 葡萄干
50G50G - 烤碎杏仁
50G50G - 藏红花
1Punta1Punta - 橄榄油q.b.
- 盐q.b.
- 胡椒q.b.
准备
- 第 1 步,共 9 步
将野茴香在盐水中煮熟,沥干并保留煮野茴香的水,用于煮意大利面
- 第 2 步,共 9 步
去除沙丁鱼的骨头和头部
- 第 3 步,共 9 步
在锅中用油炒切碎的野茴香、洋葱、去盐的凤尾鱼、少许胡椒、松子、用少量水稀释的藏红花、用温水泡软的葡萄干,然后加入一半的沙丁鱼
- 第 4 步,共 9 步
当沙丁鱼煎至金黄时,搅拌均匀,直至形成均匀的酱汁
- 第 5 步,共 9 步
用煮野茴香的水煮意大利面
- 第 6 步,共 9 步
将意大利面煮至八分熟,放入烤盘中,加入三分之二的酱汁,搅拌均匀
- 第 7 步,共 9 步
在平底锅中用少许油和剩下的三分之一酱汁煮剩下的沙丁鱼
- 第 8 步,共 9 步
将所有材料倒在意大利面上,撒上碎杏仁
- 第 9 步,共 9 步
将烤盘放入非常热的烤箱中烤约十分钟,直至表面金黄
建议
平底锅
锅
滤锅
一般信息
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 146.18 |
碳水化合物 (g) | 19.75 |
其中糖分 (g) | 3.27 |
脂肪 (g) | 3.36 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.46 |
蛋白质 (g) | 9.62 |
纤维 (g) | 1.79 |
促销 | 0.06 |
- 蛋白质9.62g·28%
- 碳水化合物19.75g·57%
- 脂肪3.36g·10%
- 纤维1.79g·5%