去除沙丁鱼的头、内脏和鱼骨（但您的鱼贩可能会为您处理），将其打开成书状
去皮并快速冲洗
剥去杏仁的皮（无论如何，我建议总是购买需要剥皮的杏仁，而不是已经剥皮的，因为后者是用机器清洗的，去除了香味——只需将其放入沸水中片刻，皮就会立即脱落），在不粘锅中不断搅拌烘烤，然后切碎
浸泡葡萄干
将野茴香的叶子从茎上摘下，在盐水中煮15/20分钟
用漏勺捞出，保留煮水
丢弃茎的较硬部分，保留其余部分并切碎
切碎洋葱并在油中煸炒
当洋葱开始变色时，加入野茴香茎，再煮几分钟
然后加入凤尾鱼片，让其溶解，加入挤干的葡萄干和松子
再加入沙丁鱼，用大火煮6/7分钟
平底锅
碗
在冰箱中保存最多2天
西西里传统菜肴
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 181.08 |
| 碳水化合物 (g) | 17.74 |
| 其中糖分 (g) | 2.1 |
| 脂肪 (g) | 7.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.17 |
| 蛋白质 (g) | 11.9 |
| 纤维 (g) | 1.16 |
| 促销 | 0.09 |
