泡芙面团

Name: 泡芙面团
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 150 克 00号白面粉; 100 克 软化黄油; 3 克 盐; 4 新鲜鸡蛋; null 用于烤盘:; 适量 黄油; 适量 面粉

@tuduu

泡芙面糊是一种用于制作多种甜点的面糊，例如泡芙（bignè）和奶油泡芙（profiteroles）。其质地轻盈蓬松，非常适合填充奶油或冰淇淋。