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培根菊苣

培根菊苣

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培根菊苣是一道美味的意大利传统配菜。特雷维索菊苣略带苦味,与酥脆的培根和橄榄油中煎过的大蒜完美结合。这是一道简单但味道丰富的菜肴。

难度: 中等
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 特雷维索菊苣1,000克
  • 培根60克
  • 橄榄油适量
  • 大蒜2瓣
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将菊苣切成两半,洗净,然后放入锅中,加入少量水和少许盐。

  2. 第 2 步,共 4 步

    沥干后轻轻挤干蔬菜,切成小块。

  3. 第 3 步,共 4 步

    在锅中放入几勺油和去皮的大蒜瓣,煎至金黄后取出;加入切成条的培根和菊苣;轻轻搅拌;加盐和胡椒。

  4. 第 4 步,共 4 步

    再煮十分钟,放在盘子上立即上桌。

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)52.46
碳水化合物 (g)0.58
其中糖分 (g)0.58
脂肪 (g)4.37
其中饱和脂肪 (g)1.44
蛋白质 (g)2.26
纤维 (g)0.95
促销0.02
  • 蛋白质
    2.26g·28%
  • 碳水化合物
    0.58g·7%
  • 脂肪
    4.37g·54%
  • 纤维
    0.95g·12%