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洋蓟意大利面

洋蓟意大利面

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洋蓟意大利面是一道美味的冬季主菜,典型的拉齐奥风味。洋蓟心和培根的结合赋予这道菜独特的风味。洋蓟与大蒜和香菜一起翻炒,使调味料更加芳香可口。加入去皮番茄增添甜味,再用橄榄油使其更加浓郁。简单易做,却让人惊艳!

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Pasta tipo penne rigate400G
  • 洋蓟心300G
  • 培根100G
  • 香菜1束
  • 大蒜1瓣
  • 去皮番茄适量
  • 橄榄油4汤匙
  • 适量
  • 黑胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    在锅中煸炒培根、香菜和大蒜;几分钟后加入洋蓟,继续煸炒入味

  2. 第 2 步,共 3 步

    加盐和胡椒,加入番茄,盖上锅盖,用中火煮

  3. 第 3 步,共 3 步

    煮意大利面,沥干后与酱汁拌匀;立即上桌

建议

  • 木勺

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存最多2天

更多信息

这道菜是意大利拉齐奥地区的特色菜

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)297.32
碳水化合物 (g)34.79
其中糖分 (g)1.83
脂肪 (g)14.26
其中饱和脂肪 (g)3.66
蛋白质 (g)8.23
纤维 (g)2.78
促销0.06
  • 蛋白质
    8.23g·14%
  • 碳水化合物
    34.79g·58%
  • 脂肪
    14.26g·24%
  • 纤维
    2.78g·5%