Name: 洋蓟和莫塔德拉意面
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G 意大利面（通心粉）; 4 洋蓟; 100 G 莫塔德拉; 1 瓣 蒜; 50 G 黄油; 2 汤匙 橄榄油; 1 柠檬; 适量 白葡萄酒; 适量 肉汤; 适量 盐; 适量 胡椒

准备

第 1 步，共 6 步
将洋蓟去皮，切成楔形，并放入加了柠檬汁的酸水中
第 2 步，共 6 步
在平底锅中加热30克黄油、橄榄油和去皮的蒜，加入洋蓟并让其入味
第 3 步，共 6 步
然后加入切碎的莫塔德拉，煮5分钟，洒上1/2杯白葡萄酒
第 4 步，共 6 步
加盐和胡椒，加入热肉汤煮20分钟
第 5 步，共 6 步
将所有材料搅拌均匀，放在火上，加入剩余的黄油并混合
第 6 步，共 6 步
用准备好的酱汁调味煮至半熟的意大利面

建议

平底锅
炖锅
刀

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	222.07
碳水化合物 (g)	30.23
其中糖分 (g)	1.97
脂肪 (g)	8.03
其中饱和脂肪 (g)	3.05
蛋白质 (g)	7.65
纤维 (g)	2.94
促销	0.09

洋蓟和莫塔德拉意面

成分

准备

建议

一般信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意