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欧芹通心粉

欧芹通心粉

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欧芹通心粉是一道源自意大利的主菜,特别受拉齐奥地区的喜爱。这道菜以其简单和清新著称,得益于大量使用新鲜的欧芹。通心粉搭配切碎的欧芹、羊奶酪粉和融化的黄油。大蒜增添了香气,适量的盐使味道更加完美。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 通心粉
    通心粉500g
  • 欧芹100g
  • 羊奶酪粉80g
  • 黄油
    黄油40g
  • 大蒜
    大蒜2瓣
  • 适量

可购买的产品

  • Il Mulino - Gragnano IGP 意大利面 - 带槽通心粉

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    1 产品
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  • 松露黄油 80g - 手工特产

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  • 发酵黑蒜 3-4 头 100克

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    1 产品
    ¥ 125.61

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    在平底锅中用黄油煸炒去皮的大蒜瓣,待其变金黄后取出,加入洗净切碎的欧芹,翻炒几分钟。

  2. 第 2 步,共 2 步

    在充足的盐水中将通心粉煮至八分熟,沥干后与准备好的酱汁和羊奶酪粉拌匀后即可食用。

建议

  • 平底锅

  • 木勺

  • 刨丝器

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)322.87
碳水化合物 (g)50.22
其中糖分 (g)1.67
脂肪 (g)8.69
其中饱和脂肪 (g)4.74
蛋白质 (g)13.11
纤维 (g)1.88
促销0.21
  • 蛋白质
    13.11g·18%
  • 碳水化合物
    50.22g·68%
  • 脂肪
    8.69g·12%
  • 纤维
    1.88g·3%