成分
份数
- 通心粉
300G300G - 茄子
11 - 细切洋葱
11 - 橄榄油
2汤匙2汤匙 - 碎香肠
100G100G - 干白葡萄酒适量
- 红椒丁
11 - 辣椒
1小块1小块 - 去皮切碎的圣马尔扎诺番茄
400G400G - 牛至
1撮1撮 - 切碎的欧芹
1束1束 - 大蒜
1瓣1瓣 - 磨碎的帕尔马干酪
4汤匙4汤匙 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 8 步
在锅中倒入油，加入洋葱炒软，加入香肠煎2/3分钟
- 第 2 步，共 8 步
倒入葡萄酒，用大火蒸发
- 第 3 步，共 8 步
加入切丁的茄子、红椒和辣椒，翻炒
- 第 4 步，共 8 步
5分钟后加入番茄、牛至、盐和胡椒
- 第 5 步，共 8 步
盖上锅盖煮20分钟
- 第 6 步，共 8 步
然后加入切碎的欧芹和大蒜，再煮7/8分钟
- 第 7 步，共 8 步
将意大利面煮至半熟，去掉辣椒后与酱汁拌匀
- 第 8 步，共 8 步
热食时撒上帕尔马干酪
建议
锅
木勺
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天
更多信息
可以热食或冷食
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 159.01 |
| 碳水化合物 (g) | 20.8 |
| 其中糖分 (g) | 6.4 |
| 脂肪 (g) | 5.06 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.63 |
| 蛋白质 (g) | 6.7 |
| 纤维 (g) | 4.28 |
| 促销 | 0.1 |
- 蛋白质6.7g·18%
- 碳水化合物20.8g·56%
- 脂肪5.06g·14%
- 纤维4.28g·12%