成分
份数
- 通心粉
300g300g - 茄子
11 - 香肠
130g130g - 洋葱
11 - 大蒜
1瓣1瓣 - 番茄
400g400g - 辣椒适量
- 红椒
11 - 牛至
1撮1撮 - 香菜适量
- 干白葡萄酒适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 格兰纳奶酪适量
可购买的产品
Penne Rigate - pasta toscana artigianale 500g
1 产品1 产品 ¥ 48.05发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 125.61潘泰莱里亚干牛至 30克
1 产品1 产品 ¥ 38.78Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 186.30
准备
- 第 1 步，共 4 步
将切碎的洋葱在几汤匙油中炒至金黄色，然后加入煮过的去皮香肠，捣碎后煎几分钟，然后倒入葡萄酒并让其蒸发
- 第 2 步，共 4 步
将切成小方块的茄子放入滤网中，撒上一些盐以去除水分
- 第 3 步，共 4 步
加入已经烫过去皮切成条的红椒和辣椒，搅拌并调味5分钟；加入切碎的番茄、牛至、盐和胡椒，用盖子盖住锅以小火煮20分钟
- 第 4 步，共 4 步
最后撒上切碎的香菜和大蒜，再煮10分钟，然后与磨碎的格兰纳奶酪一起拌入意大利面
建议
平底锅
炖锅
刀
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 149.61 |
| 碳水化合物 (g) | 22.78 |
| 其中糖分 (g) | 6.95 |
| 脂肪 (g) | 3.35 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.09 |
| 蛋白质 (g) | 6.35 |
| 纤维 (g) | 4.31 |
| 促销 | 0.12 |
- 蛋白质6.35g·17%
- 碳水化合物22.78g·62%
- 脂肪3.35g·9%
- 纤维4.31g·12%