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面包屑辣椒

面包屑辣椒

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面包屑辣椒是一道美味多彩的配菜,由各种颜色的辣椒、酸豆、牛至和美味的面包屑制成。这是一道简单易做的菜,可以热食或冷食。辣椒是意大利菜的典型菜肴,尤其在意大利南部很流行。它非常适合搭配肉类和奶酪,也可以单独享用。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 红辣椒300g
  • 黄辣椒250g
  • 绿辣椒250g
  • 橄榄油
    橄榄油100g
  • Pecorino 干酪碎30g
  • 面包屑1cucchiaio
  • 酸豆1cucchiaio
  • 牛至
    牛至适量
  • 适量

可购买的产品

  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

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    1 产品
    ¥ 185.64
  • 潘泰莱里亚干牛至 30克

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    1 产品
    ¥ 38.64

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    清洗辣椒,去掉种子和内部白色筋膜,然后切成大块

  2. 第 2 步,共 5 步

    在平底锅中加热油,倒入辣椒

  3. 第 3 步,共 5 步

    将辣椒炸好,逐渐用漏勺捞出,放在吸油纸上,以去除多余的油

  4. 第 4 步,共 5 步

    撒上 Pecorino 干酪、面包屑、牛至和少许盐

  5. 第 5 步,共 5 步

    搅拌均匀,静置十分钟后即可上桌

建议

  • 平底锅

  • 砧板

一般信息

储存说明

放入密封容器中,置于冰箱中保存2-3天

更多信息

这道菜是意大利菜的典型代表,可以热食或冷食

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)273.79
碳水化合物 (g)24.35
其中糖分 (g)23.4
脂肪 (g)13.42
其中饱和脂肪 (g)2.63
蛋白质 (g)7.65
纤维 (g)15.53
促销0.11
  • 蛋白质
    7.65g·13%
  • 碳水化合物
    24.35g·40%
  • 脂肪
    13.42g·22%
  • 纤维
    15.53g·25%