Tuduu
醋泡彩椒

醋泡彩椒

@tuduu

醋泡彩椒是一道美味的配菜,由不同颜色的彩椒、西葫芦、红洋葱、醋渍刺山柑、橄榄油浸凤尾鱼,并用葡萄酒醋和橄榄油调味。这道清新可口的菜肴非常适合搭配肉类和鱼类。

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 红椒1
  • 黄椒1
  • 绿椒1
  • 西葫芦3
  • 红洋葱2
  • 醋渍刺山柑适量
  • 橄榄油浸凤尾鱼适量
  • 葡萄酒醋适量
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 大蒜1瓣

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将彩椒和西葫芦切成条状,洋葱切成厚片

  2. 第 2 步,共 4 步

    将蔬菜在醋中大火煮8分钟,然后沥干并冷却

  3. 第 3 步,共 4 步

    加入切片的大蒜、一把刺山柑和一些凤尾鱼片

  4. 第 4 步,共 4 步

    用油和盐调味,搅拌后即可食用

建议

  • 平底锅

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)108.24
碳水化合物 (g)15.34
其中糖分 (g)15.29
脂肪 (g)1.27
其中饱和脂肪 (g)0.37
蛋白质 (g)4.68
纤维 (g)10.32
  • 蛋白质
    4.68g·15%
  • 碳水化合物
    15.34g·49%
  • 脂肪
    1.27g·4%
  • 纤维
    10.32g·33%