牛肉炖菜是托斯卡纳传统菜肴。这道美味的主菜是将牛肉与红酒、黑胡椒和大蒜慢炖而成,配上已经煮熟的白芸豆。它的起源可以追溯到文艺复兴时期,当时它是在佛罗伦萨大教堂建造期间由伊姆普鲁内塔的面包师制作的。
将牛肉切成小块,放入容器中,加入压碎的大蒜、盐、充足的黑胡椒和磨碎的黑胡椒
在上面倒入红酒,腌制一小时
腌制完成后,用陶罐小火炖煮三小时
与已经煮好的白芸豆和橄榄油一起享用
平底锅
陶锅
将牛肉炖菜存放在冰箱中,最多可保存3天
Italy, Toscana
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
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不含 乳糖
不适用于 半素食者
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不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
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