巴罗洛梨是意大利的传统甜点。梨在巴罗洛葡萄酒中烹饪，使其具有浓烈而丰富的风味。葡萄酒与梨的甜味完美结合，创造出美味的对比。这道甜点通常在秋冬季节供应，此时梨正当季。这是一道优雅而精致的菜肴，可以搭配一杯巴罗洛葡萄酒，带来完整的美食体验。
在锅中将葡萄酒与糖和肉桂煮沸
让其慢炖几分钟，然后加入去皮但带柄的梨，用超低火煮大约半小时
从火上拿掉梨，让其冷却，然后在梨上垂直切割，打开成扇形，放在盘子或碗中，并淋上烹饪用的葡萄酒
如果愿意，可以配上小蛋白霜
平底锅
木勺
Italy
| 能量 (千卡) | 80.03 |
| 碳水化合物 (g) | 12.62 |
| 其中糖分 (g) | 12.62 |
| 脂肪 (g) | 0.06 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.22 |
| 纤维 (g) | 2.2 |
