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肉桂梨

肉桂梨

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肉桂梨是一道传统的意大利甜点,在秋季非常受欢迎。成熟的梨在柠檬汁、糖和桃红葡萄酒中煮熟,然后撒上芳香的肉桂。结果是一道略带辛辣和甜味的甜点,适合热食或冷食。

难度: 简单
烹饪: 40 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 12
  • 100G
  • 桃红葡萄酒1瓶
  • 柠檬2
  • 肉桂1根

准备

  1. 第 1 步,共 8 步

    削去梨皮,去掉果核,用一个柠檬的汁液喷洒,以防变黑

  2. 第 2 步,共 8 步

    将它们放入锅中,加入桃红葡萄酒、糖和一根约4厘米长的肉桂棒

  3. 第 3 步,共 8 步

    煮沸

  4. 第 4 步,共 8 步

    小火煮约10分钟,然后冷却

  5. 第 5 步,共 8 步

    冷却后,将一个梨放在每个小盘子的中央,将其他梨切成薄片,围绕整个的梨摆放,像花瓣一样

  6. 第 6 步,共 8 步

    在梨的煮汁中加入过滤后的第二个柠檬汁和两汤匙糖,用中火煮至糖浆减少到一半左右

  7. 第 7 步,共 8 步

    用细筛过滤液体,倒在梨上

  8. 第 8 步,共 8 步

    在冰箱中至少放置2小时后再食用

建议

  • 刮刀

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存

更多信息

美味的秋季甜点,适合餐后作为甜品

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)62.64
碳水化合物 (g)12.49
其中糖分 (g)12.49
脂肪 (g)0.14
其中饱和脂肪 (g)0.02
蛋白质 (g)0.37
纤维 (g)3.52
  • 蛋白质
    0.37g·2%
  • 碳水化合物
    12.49g·76%
  • 脂肪
    0.14g·1%
  • 纤维
    3.52g·21%