用Bimby制作的热那亚香蒜酱

Name: 用Bimby制作的热那亚香蒜酱
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G 洗净并晾干的罗勒; 50 G 帕尔马干酪; 30 G 佩科里诺奶酪; 30 G 松子; 1 瓣 大蒜; 15 Cl 橄榄油; 适量 盐

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类别: 酱汁

热那亚香蒜酱是利古里亚美食中的一种典型酱料，由新鲜罗勒、帕尔马干酪和佩科里诺奶酪、松子、大蒜、橄榄油和盐制成。这是一种味道浓郁且芳香的酱料，适合用于调味意大利面、米饭或作为肉类和鱼类的配料。

难度: 中等

烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

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成分

份数

洗净并晾干的罗勒80G
帕尔马干酪50G
佩科里诺奶酪30G
松子30G
大蒜1瓣
橄榄油15Cl
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将帕尔马干酪、佩科里诺奶酪、松子和大蒜放入搅拌杯中：涡轮速度搅拌30秒
第 2 步，共 4 步
用刮刀收集碎屑，加入罗勒、橄榄油和盐，以速度4搅拌20秒，再以速度8搅拌20秒
第 3 步，共 4 步
用于调味意大利面、土豆团子、千层面
第 4 步，共 4 步
建议：如果想让酱汁更稀，可以加入1汤匙的意大利面煮水

建议

Bimby
搅拌机

一般信息

来源

Italia, Liguria

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	547.36
碳水化合物 (g)	1.63
其中糖分 (g)	1.62
脂肪 (g)	54.92
其中饱和脂肪 (g)	10.78
蛋白质 (g)	10.98
纤维 (g)	1.62
促销	0.25

蛋白质
10.98g·16%
碳水化合物
1.63g·2%
脂肪
54.92g·79%
纤维
1.62g·2%