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西西里青酱

西西里青酱

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西西里青酱是经典热那亚青酱的美味变种。用新鲜罗勒、大蒜、松子和西西里橄榄油制成,是一种芳香可口的调味品,非常适合搭配西西里菜肴。

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 罗勒1束
  • 大蒜
    大蒜3瓣
  • 松子50克
  • 欧芹1束
  • 芹菜适量
  • 樱桃番茄适量
  • 风味西西里特级初榨橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4 头 100克

    发酵黑蒜 3-4 头 100克

    1 产品
    ¥ 125.16

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    将所有食材放入研钵中捣碎,逐渐加入橄榄油,直至获得均匀柔滑的酱汁

  2. 第 2 步,共 2 步

    将酱汁拌入刚出锅的意大利面中,立即上桌

建议

  • 搅拌机

  • 研钵

一般信息

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)397.41
碳水化合物 (g)4.14
其中糖分 (g)4.08
脂肪 (g)32.09
其中饱和脂肪 (g)2.31
蛋白质 (g)21.15
纤维 (g)4.4
  • 蛋白质
    21.15g·34%
  • 碳水化合物
    4.14g·7%
  • 脂肪
    32.09g·52%
  • 纤维
    4.4g·7%