Pezzelle 是 Puglia 地区的传统甜炸饼。这些甜点用很少的食材制作，能得到比较流质的面糊，然后在热油中油炸。
将所有材料揉成面团，并在烙盘（testi）或平底锅上烹饪。
平底锅
厨房汤匙
碗
打蛋器
Italia, Puglia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
含有 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄
