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皮埃蒙特混合牛肉

Name: 皮埃蒙特混合牛肉
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 适量 皮埃蒙特肩肉和瘦肉; 适量 皮埃蒙特牛舌、头肉和尾巴; 适量 洋葱; 适量 芹菜; 适量 胡萝卜; 适量 丁香

@tuduu

类别: 第二道菜

皮埃蒙特混合牛肉是皮埃蒙特烹饪传统的典型菜肴。用精选的牛肉和小牛肉切块制成，配以蔬菜和调味品，是真正的美味盛宴。一个好的混合牛肉的秘密在于选择优质的肉类和长时间的烹饪，以获得柔软美味的肉质。搭配经典的绿色调味酱和辛辣酱，是节日桌上的必备菜肴。

难度: 困难

烹饪时间: 240 分钟烹饪: 240 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

皮埃蒙特肩肉和瘦肉适量
皮埃蒙特牛舌、头肉和尾巴适量
洋葱适量
芹菜适量
胡萝卜适量
丁香适量

准备

第 1 步，共 7 步
将足够的水煮沸，加入蔬菜调味

皮埃蒙特混合牛肉

@tuduu

类别: 第二道菜

皮埃蒙特混合牛肉是皮埃蒙特烹饪传统的典型菜肴。用精选的牛肉和小牛肉切块制成，配以蔬菜和调味品，是真正的美味盛宴。一个好的混合牛肉的秘密在于选择优质的肉类和长时间的烹饪，以获得柔软美味的肉质。搭配经典的绿色调味酱和辛辣酱，是节日桌上的必备菜肴。

难度: 困难

烹饪时间: 240 分钟烹饪: 240 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

皮埃蒙特肩肉和瘦肉适量
皮埃蒙特牛舌、头肉和尾巴适量
洋葱适量
芹菜适量
胡萝卜适量
丁香适量

准备

第 1 步，共 7 步
将足够的水煮沸，加入蔬菜调味

第 2 步，共 7 步

在水沸腾时，将牛肉放入，过一个小时再放入小牛的舌头和尾巴

第 3 步，共 7 步

另外在加入香料的沸水中煮熟头肉和牛舌

第 4 步，共 7 步

一旦肉熟了，就放在非常热的盘子上

第 5 步，共 7 步

然后撒上一点粗盐，并用一勺热汤淋上

第 6 步，共 7 步

皮埃蒙特混合牛肉可以搭配经典的皮埃蒙特绿色调味酱，或者红色调味酱，或者甜酸椒酱，甚至是水果芥末

第 7 步，共 7 步

最简单的伴碟是一小撮优质的特级初榨橄榄油，具有浓郁但细腻的果香

建议

大锅
月桂叶
厨房绳

一般信息

储存说明

将皮埃蒙特混合牛肉在冰箱中保存在密封容器内，最多可保存2-3天。

来源

Italy, Piemonte

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

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皮埃蒙特混合牛肉

成分

准备

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成分

准备

建议

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