啤酒炸面糊

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   将面粉筛入碗中，加入啤酒、鸡蛋和少许盐，搅拌至均匀的面糊

2. 第 2 步，共 5 步

   用厨房毛巾盖住碗，让面糊发酵15-20分钟

3. 第 3 步，共 5 步

   时间到后，再次用力搅拌，然后将混合物通过细筛过滤，以去除可能的面粉结块

4. 第 4 步，共 5 步

   在油炸前一刻，将打发至不太硬的蛋清加入面糊中

5. 第 5 步，共 5 步

   逐渐加入蛋清，以便控制面糊的稠度：如果太稀，煮时会散开

建议

• 碗

• 油炸锅

• 打蛋器

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)