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苹果酱

苹果酱

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这款苹果酱是一种美味的甜味奶油调味品,为主菜增添了一丝甜美和清新。其起源不详,但在欧洲多种菜系中广泛使用。Renette苹果以其坚实而美味的果肉为主要成分。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Renette苹果2
  • 干白葡萄酒2汤匙
  • 奶油2汤匙
  • 黄油1小块

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    清洗并去皮苹果,切成小块

  2. 第 2 步,共 7 步

    将它们与葡萄酒和黄油一起放入锅中,用小火加盖煮

  3. 第 3 步,共 7 步

    经常搅拌并捣碎,直到变成泥状

  4. 第 4 步,共 7 步

    揭开盖子让水分蒸发,加入奶油并不断搅拌以混合

  5. 第 5 步,共 7 步

    如果想要更香的酱,可以加入少许肉桂或姜粉

  6. 第 6 步,共 7 步

    这是一种简单的酱,可以搭配烤肉、烤野味或烤猪排

  7. 第 7 步,共 7 步

    味道酸甜

建议

  • 搅拌机

一般信息

更多信息

这款苹果酱非常适合搭配烤肉或陈年奶酪

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)102.43
碳水化合物 (g)11.59
其中糖分 (g)11.59
脂肪 (g)5.51
其中饱和脂肪 (g)3.19
蛋白质 (g)0.46
纤维 (g)1.65
  • 蛋白质
    0.46g·2%
  • 碳水化合物
    11.59g·60%
  • 脂肪
    5.51g·29%
  • 纤维
    1.65g·9%