将500克面粉与200克猪油、适量的盐、一撮小苏打和适量的水混合，揉成一个结实的面团。
将面团分成拳头大小的块。
用擀面杖擀成直径约15厘米、厚约0.5厘米的圆片。
Piadina 在一种称为 testo 的烫热铁板上烙制。
需要经常翻面，并用叉子尖刺穿表面，防止形成气泡。
趁热食用，可夹火腿、奶酪、煮熟的蔬菜、生菜等。
testo
平底锅
Italia
| 能量 (千卡) | 483.5 |
| 碳水化合物 (g) | 50.92 |
| 其中糖分 (g) | 1.21 |
| 脂肪 (g) | 28.67 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 12.14 |
| 蛋白质 (g) | 7.91 |
| 纤维 (g) | 1.56 |
