成分
份数
- 白面粉
300G300G - 黄油
175G175G - 切片猪肉香肠
175G175G - 啤酒酵母
20G20G - 熟番茄
55 - 小型马苏里拉奶酪
22 - 磨碎的帕尔马干酪
4汤匙4汤匙 - 猪油
10G10G - 橄榄油适量
- 牛奶
10Cl10Cl - 盐适量
- 用于烤盘:
- 猪油
1块1块
准备
- 第 1 步，共 16 步
在案板上倒入300克面粉，加入一小撮盐和一汤匙糖，混合并做成面粉堆
- 第 2 步，共 16 步
将黄油切成小块；将牛奶加热至温暖
- 第 3 步，共 16 步
将酵母溶解在温牛奶中
- 第 4 步，共 16 步
将黄油和溶解在牛奶中的酵母倒入面粉堆中
- 第 5 步，共 16 步
揉面并加工面团
- 第 6 步，共 16 步
当面团变得柔软有弹性时，将其揉成一个球，放入撒了面粉的碗中；用布盖住，放在温暖的地方
- 第 7 步，共 16 步
让其发酵两到三个小时
- 第 8 步，共 16 步
同时，将马苏里拉奶酪切成薄片；将番茄焯水，去籽并切成条
- 第 9 步，共 16 步
在锅中倒入一汤匙油，用大火将番茄煎炒两到三分钟
- 第 10 步，共 16 步
面团发酵完成后，将其放回案板上，揉几分钟
- 第 11 步，共 16 步
用少许猪油涂抹烤盘，并用面团覆盖
- 第 12 步，共 16 步
用番茄覆盖面团，撒盐
- 第 13 步，共 16 步
放上马苏里拉奶酪和香肠片
- 第 14 步，共 16 步
撒上帕尔马干酪
- 第 15 步，共 16 步
放入烤箱，烘烤三十到四十分钟
- 第 16 步，共 16 步
立即食用
建议
披萨烤盘
木勺
切菜板
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2-3天
更多信息
香肠披萨是意大利传统的典型菜肴，常作为美味小吃或在派对和自助餐中享用。可以通过添加其他配料如蘑菇、橄榄或香肠来个性化。
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 258 |
| 碳水化合物 (g) | 15.46 |
| 其中糖分 (g) | 2.19 |
| 脂肪 (g) | 18.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.62 |
| 蛋白质 (g) | 8.59 |
| 纤维 (g) | 0.78 |
| 促销 | 0.15 |
- 蛋白质8.59g·20%
- 碳水化合物15.46g·36%
- 脂肪18.22g·42%
- 纤维0.78g·2%