准备酱料：将洋葱去皮并切碎
将其与番茄及其汁液、大蒜、牛至和糖一起放入锅中
加盐和胡椒调味
中火煮30分钟，偶尔搅拌，直到酱料变稠
放凉
准备面团：将225克面粉、发酵粉和盐筛入碗中
加入25克黄油，用手搓揉至混合物呈面包屑状，用胡椒和普罗旺斯香草调味
加入牛奶搅拌至形成柔软的面团
将烤箱预热至200度（温控6）
在烤盘上抹黄油，在工作台上撒面粉
将面团擀成直径25厘米的圆形，放在抹了黄油的烤盘上
将酱料均匀涂抹在面团上，留出2厘米的边缘，并撒上四分之三的磨碎佩科里诺奶酪
清洗辣椒，去除种子和白色筋膜，切成薄片
清洗蘑菇，擦干并切片
切片橄榄
将切片香肠稍微重叠地环形放在番茄酱上
在香肠上放辣椒圈，然后是橄榄片和一半的蘑菇片
稍微加盐和胡椒调味，并撒上牛至
加入剩余的磨碎奶酪，并用剩余的蘑菇片装饰
放入烤箱
碗
木勺
擀面杖
锅
锋利的刀
Italia
| 能量 (千卡) | 163.52 |
| 碳水化合物 (g) | 18.04 |
| 其中糖分 (g) | 9.39 |
| 脂肪 (g) | 6.27 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.23 |
| 蛋白质 (g) | 7.13 |
| 纤维 (g) | 5.5 |
| 促销 | 0.32 |
