普罗旺斯风味披萨

准备

1. 第 1 步，共 20 步

   准备酱料：将洋葱去皮并切碎

2. 第 2 步，共 20 步

   将其与番茄及其汁液、大蒜、牛至和糖一起放入锅中

3. 第 3 步，共 20 步

   加盐和胡椒调味

4. 第 4 步，共 20 步

   中火煮30分钟，偶尔搅拌，直到酱料变稠

5. 第 5 步，共 20 步

   放凉

6. 第 6 步，共 20 步

   准备面团：将225克面粉、发酵粉和盐筛入碗中

7. 第 7 步，共 20 步

   加入25克黄油，用手搓揉至混合物呈面包屑状，用胡椒和普罗旺斯香草调味

8. 第 8 步，共 20 步

   加入牛奶搅拌至形成柔软的面团

9. 第 9 步，共 20 步

   将烤箱预热至200度（温控6）

10. 第 10 步，共 20 步

    在烤盘上抹黄油，在工作台上撒面粉

11. 第 11 步，共 20 步

    将面团擀成直径25厘米的圆形，放在抹了黄油的烤盘上

12. 第 12 步，共 20 步

    将酱料均匀涂抹在面团上，留出2厘米的边缘，并撒上四分之三的磨碎佩科里诺奶酪

13. 第 13 步，共 20 步

    清洗辣椒，去除种子和白色筋膜，切成薄片

14. 第 14 步，共 20 步

    清洗蘑菇，擦干并切片

15. 第 15 步，共 20 步

    切片橄榄

16. 第 16 步，共 20 步

    将切片香肠稍微重叠地环形放在番茄酱上

17. 第 17 步，共 20 步

    在香肠上放辣椒圈，然后是橄榄片和一半的蘑菇片

18. 第 18 步，共 20 步

    稍微加盐和胡椒调味，并撒上牛至

19. 第 19 步，共 20 步

    加入剩余的磨碎奶酪，并用剩余的蘑菇片装饰

20. 第 20 步，共 20 步

    放入烤箱

建议

• 碗

• 木勺

• 擀面杖

• 锅

• 锋利的刀

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)