Ratatouille披萨是一种美味的经典披萨变体，加入了美味的蔬菜Ratatouille。这道食谱结合了地中海风味的番茄、茄子、西葫芦和红椒，以及新鲜的罗勒香气。披萨面团底部酥脆可口，完美地完成了这道菜。Ratatouille可以作为一道素食主菜或美味的配菜。试试这道菜，用味道的爆炸来惊艳你的客人！
将烤箱预热至220度
烤披萨底，当其变得金黄酥脆时，从烤箱中取出
将茄子切成小方块，放在砧板上，撒上细盐
让其排水30分钟
然后冲洗并擦干
同时，将洋葱和红椒分别粗略切碎，切片西葫芦，将番茄在沸水中焯一分钟后去皮，去掉种子和汁水，切成小方块
在平底锅中加热油，炒洋葱，然后加入红椒
五分钟后加入其他蔬菜，盖上锅盖，用中火炖20分钟，常常搅拌
从火上移开，用盐、胡椒和切碎的罗勒调味
让其冷却，然后铺在已经冷却的披萨上
烤箱
平底锅
砧板
刀
Italia
| 能量 (千卡) | 107.89 |
| 碳水化合物 (g) | 17.39 |
| 其中糖分 (g) | 6.26 |
| 脂肪 (g) | 2.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.35 |
| 蛋白质 (g) | 3.95 |
| 纤维 (g) | 3.8 |
