成分
份数
- 面包面团
400g400g - 配料:
- Gaeta黑橄榄
150g150g - 莴苣
4棵4棵 - 葡萄干
1汤匙1汤匙 - 松子
1汤匙1汤匙 - 酸豆
1汤匙1汤匙 - 盐腌凤尾鱼
55 - 橄榄油适量
- 盐适量
- 烤盘:
- 橄榄油
1汤匙1汤匙
可购买的产品
Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 186.30
准备
- 第 1 步,共 16 步
将葡萄干在温水中浸泡十五分钟使其变软
- 第 2 步,共 16 步
清洗莴苣
- 第 3 步,共 16 步
清洗并去骨凤尾鱼
- 第 4 步,共 16 步
去核橄榄
- 第 5 步,共 16 步
清洗酸豆
- 第 6 步,共 16 步
将莴苣在盐水中煮几分钟,沥干并挤干
- 第 7 步,共 16 步
在平底锅中加热一汤匙油,加入橄榄、酸豆和凤尾鱼,翻炒
- 第 8 步,共 16 步
当凤尾鱼变软时,加入莴苣,搅拌并用小火煮十分钟
- 第 9 步,共 16 步
在直径25厘米的低边烤盘或烤盘上涂油,将面团放在上面,用手压平
- 第 10 步,共 16 步
在面团表面刷上一些油
- 第 11 步,共 16 步
沥干并擦干葡萄干
- 第 12 步,共 16 步
将烤箱预热至200度(温控6)
- 第 13 步,共 16 步
用莴苣覆盖披萨表面,撒上松子和葡萄干,淋上一点油,放在温暖的地方静置十五分钟
- 第 14 步,共 16 步
时间到后,将披萨放入烤箱,烤十五到二十分钟
- 第 15 步,共 16 步
立即食用
- 第 16 步,共 16 步
在坎帕尼亚,这种披萨是圣诞节前夜的传统菜肴之一
建议
平底锅
烤箱
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天。
更多信息
这道菜起源于意大利坎帕尼亚地区。
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 74.65 |
碳水化合物 (g) | 9.88 |
其中糖分 (g) | 1.82 |
脂肪 (g) | 2.06 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.3 |
蛋白质 (g) | 3.65 |
纤维 (g) | 2.02 |
促销 | 0.12 |
- 蛋白质3.65g·21%
- 碳水化合物9.88g·56%
- 脂肪2.06g·12%
- 纤维2.02g·11%