成分
份数
- 白面粉
500G500G - 啤酒酵母
50G50G - 马苏里拉奶酪
50G50G - Formaggio fontina
50G50G - Formaggio gorgonzola
50G50G - 帕尔马干酪
50G50G - 牛奶适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 13 步
在碗中将啤酒酵母捏碎，用半杯温牛奶溶解
- 第 2 步，共 13 步
在案板上将面粉堆成火山口状，在中间倒入酵母和牛奶，再加一点盐
- 第 3 步，共 13 步
揉面时加入少许温水
- 第 4 步，共 13 步
揉至面团柔软有弹性，形成一个球，用布盖住，静置发酵至少两小时
- 第 5 步，共 13 步
打开烤箱
- 第 6 步，共 13 步
擀面
- 第 7 步，共 13 步
用少许油抹在烤盘上，将面团放在上面
- 第 8 步，共 13 步
将所有奶酪切成小块，均匀撒在披萨上
- 第 9 步，共 13 步
稍微加盐和胡椒
- 第 10 步，共 13 步
当烤箱达到220度时，放入烤箱烘烤二十分钟
- 第 11 步，共 13 步
趁热食用
- 第 12 步，共 13 步
如果喜欢，可以再加一把酸豆
- 第 13 步，共 13 步
这种情况下，不要在装饰上加盐
建议
碗
案板
披萨刀
烤箱
一般信息
储存说明
将披萨用保鲜膜包好或放入密封容器中，存放在冰箱中。可以在食用前在烤箱中加热。
更多信息
这款美味的四种奶酪白披萨起源于意大利，是意大利美食传统中的经典菜肴。它是作为开胃菜或主菜的理想选择。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 309.54 |
| 碳水化合物 (g) | 47.93 |
| 其中糖分 (g) | 1.33 |
| 脂肪 (g) | 7.41 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.08 |
| 蛋白质 (g) | 14.86 |
| 纤维 (g) | 1.93 |
| 促销 | 0.22 |
- 蛋白质14.86g·21%
- 碳水化合物47.93g·66%
- 脂肪7.41g·10%
- 纤维1.93g·3%