酸奶李子蛋糕

在一个碗中放入鸡蛋，加入糖粉和磨碎的柠檬皮，用打蛋器稍微打发；慢慢加入酸奶，加入与发酵粉和一撮盐一起筛过的面粉，再加入融化的黄油，混合所有材料。

用一张稍微抹了黄油的1升模具铺上烘焙纸，再用剩下的融化黄油刷一遍；将混合物倒入准备好的模具中，直到其容量的2/3，放入预热至180度的烤箱中烘烤约50分钟。

烤制完成后，取出模具，去掉烘焙纸，冷却后撒上糖粉。