荞麦玉米粥

Name: 荞麦玉米粥
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 克 粗磨荞麦粉; 100 克 黄油; 100 克 瓦尔泰利纳的Scimut奶酪; 1 把 黄玉米粉; 适量 盐

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类别: 主食

荞麦玉米粥是伦巴第大区瓦尔泰利纳的传统菜肴。这是一道美味且丰盛的菜肴，非常适合在寒冷的冬日享用。玉米粥是用粗磨荞麦粉和黄玉米粉混合制成的。瓦尔泰利纳的Scimut奶酪以其浓郁和奶油味道被加入其中，使这道菜更加诱人。荞麦玉米粥的烹饪需要一些耐心，但其独特的味道会让你觉得一切都是值得的。

难度: 中等

烹饪时间: 50 分钟烹饪: 50 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

粗磨荞麦粉250克
黄油100克
瓦尔泰利纳的scimut奶酪100克
黄玉米粉1把
盐适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
在火上放一个锅，加入900毫升冷水，煮沸
第 2 步，共 5 步
水沸腾时，慢慢撒入面粉，不断搅拌90分钟
第 3 步，共 5 步
加入黄油，继续煮10分钟
第 4 步，共 5 步
加入切片的奶酪，搅拌几分钟，直到奶酪融化但不完全溶解在玉米粥中
第 5 步，共 5 步
荞麦玉米粥可以直接上桌食用，也可以搭配烤香肠一起享用

建议

锅
木勺

一般信息

来源

Italia, Lombardia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	421.28
碳水化合物 (g)	39.27
其中糖分 (g)	1.7
脂肪 (g)	23.45
其中饱和脂肪 (g)	13.04
蛋白质 (g)	13.05
纤维 (g)	5.23
促销	0.36

蛋白质
13.05g·16%
碳水化合物
39.27g·48%
脂肪
23.45g·29%
纤维
5.23g·6%