成分
份数
- 粗磨荞麦面粉
250G250G - 黄油
100G100G - Valtellina的scimut奶酪
100G100G - 玉米面
1把1把 - 盐适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
在火上放一个锅，加入900毫升冷水并煮沸
- 第 2 步，共 5 步
水沸腾时，慢慢撒入面粉，不断搅拌90分钟
- 第 3 步，共 5 步
加入黄油，继续煮10分钟
- 第 4 步，共 5 步
加入切片的奶酪，搅拌几分钟，直到奶酪融化但不完全溶解在玉米糊中
- 第 5 步，共 5 步
Polenta Taragna可以直接上桌食用，也可以搭配烤香肠一起享用
建议
锅
木勺
一般信息
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 421.28 |
| 碳水化合物 (g) | 39.27 |
| 其中糖分 (g) | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 23.45 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.04 |
| 蛋白质 (g) | 13.05 |
| 纤维 (g) | 5.23 |
| 促销 | 0.36 |
- 蛋白质13.05g·16%
- 碳水化合物39.27g·48%
- 脂肪23.45g·29%
- 纤维5.23g·6%