猎人鸡

猎人鸡

@tuduu

猎人鸡是一道传统的意大利菜,起源于托斯卡纳地区。这是一道美味的主菜,以鸡肉为主料,慢炖与番茄、洋葱、胡萝卜和甜椒。大蒜和杜松子为这道菜增添了芳香浓郁的风味。

难度: 中等
烹饪: 60 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 鸡肉切成8块1
  • 玛格丽娜100g
  • 切片的perini番茄适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 切片的小洋葱适量
  • 切丁的胡萝卜适量
  • 甜椒适量
  • 大蒜
    大蒜2瓣
  • 杜松子适量

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4 头 100克

    发酵黑蒜 3-4 头 100克

    1 产品
    ¥ 124.71

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将鸡肉切成八块,用100克玛格丽娜煎至金黄

  2. 第 2 步,共 7 步

    加入切片的Perini番茄

  3. 第 3 步,共 7 步

    加盐和胡椒,搅拌均匀

  4. 第 4 步,共 7 步

    盖上锅盖稍微焖煮入味

  5. 第 5 步,共 7 步

    然后加入切片的小洋葱、切丁的胡萝卜和甜椒片

  6. 第 6 步,共 7 步

    再次搅拌,最后加入两瓣大蒜和几粒杜松子,盖上锅盖

  7. 第 7 步,共 7 步

    当鸡肉几乎完全熟透时,揭开锅盖,调高火力收汁,使酱汁变得浓稠

建议

  • 平底锅

  • 木勺

一般信息

来源

Italia, Toscana

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)398.13
碳水化合物 (g)0.36
其中糖分 (g)0.36
脂肪 (g)39.03
其中饱和脂肪 (g)15.81
蛋白质 (g)11.42
纤维 (g)0.05
促销0.41
  • 蛋白质
    11.42g·22%
  • 碳水化合物
    0.36g·1%
  • 脂肪
    39.03g·77%
  • 纤维
    0.05g·0%