威尼托炸鸡

威尼托炸鸡

@tuduu

威尼托炸鸡是一道美味酥脆的菜肴,起源于威尼托地区。它的制作方法是将鸡肉用柠檬汁和香料腌制,然后裹上面包屑,炸至金黄酥脆。可以搭配新鲜柠檬汁和装饰鼠尾草和欧芹叶一起食用。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 1000克鸡肉1
  • 柠檬2
  • 鸡蛋2
  • 面包屑适量
  • 鼠尾草1枝
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 适量
  • 欧芹适量

可购买的产品

  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 185.42

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    清洗并将鸡肉切成块,放入碗中,加入柠檬汁、切碎的欧芹和盐,腌制一小时,期间经常翻动。

  2. 第 2 步,共 4 步

    在碗中打鸡蛋,加盐,然后将沥干的鸡肉块浸入其中。

  3. 第 3 步,共 4 步

    从鸡蛋中取出鸡肉块,裹上面包屑。

  4. 第 4 步,共 4 步

    在平底锅中加热橄榄油和鼠尾草,先用大火煎鸡肉,然后用中火煮。

建议

  • 平底锅

  • 勺子

  • 叉子

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多2天。

来源

Italia, Veneto

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)139.86
碳水化合物 (g)0.43
其中糖分 (g)0.43
脂肪 (g)8.56
其中饱和脂肪 (g)2.68
蛋白质 (g)15.2
纤维 (g)0.36
促销0.05
  • 蛋白质
    15.2g·62%
  • 碳水化合物
    0.43g·2%
  • 脂肪
    8.56g·35%
  • 纤维
    0.36g·1%