修剪胡萝卜，去皮，清洗并切成圆片；剥皮洋葱、清洗并切片
彻底清洗肉，擦干，然后切成大方块
在锅中加一点油，放入一枝迷迭香，加入撒盐和胡椒的肉块，快速翻煎，直到所有面都微微变金黄色，然后捞出
在一个少油的锅中，慢慢翻炒洋葱和胡萝卜片，加入鼠尾草、月桂和剩余的迷迭香；放入鸡块，调味；加入剩余的油和醋、干白酒，煮7-8分钟
捞出鸡块，放入碗中，用热的“腌液”覆盖
放置至少5-6小时，冷却后食用
平底锅
碗
密封容器
在密封容器中在冰箱中保存，最多可存放2-3天
意大利传统菜肴
Italy
| 能量 (千卡) | 157.09 |
| 碳水化合物 (g) | 1.64 |
| 其中糖分 (g) | 1.64 |
| 脂肪 (g) | 10.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.83 |
| 蛋白质 (g) | 9.87 |
| 纤维 (g) | 0.5 |
| 促销 | 0.05 |
