Potacchio鸡

准备

1. 第 1 步，共 15 步

   首先将去皮的大蒜和迷迭香（仅叶子）切成细末

2. 第 2 步，共 15 步

   在一个大锅中用油煎兔肉

3. 第 3 步，共 15 步

   建议用中火进行此操作，但要达到良好的金黄色

4. 第 4 步，共 15 步

   在操作快完成时加入切好的调料，再煮几分钟，可以降低火力，多次翻动肉块

5. 第 5 步，共 15 步

   注意不要把大蒜烧焦

6. 第 6 步，共 15 步

   加入葡萄酒并让其蒸发

7. 第 7 步，共 15 步

   加入用少量水（2-3汤匙）稀释的番茄酱，完成烹饪

8. 第 8 步，共 15 步

   在这方面要注意，兔肉比鸡肉更容易变硬；因此要慢火加盖烹煮，不要着急

9. 第 9 步，共 15 步

   如果有必要，偶尔加一汤匙热水，以防止过于干燥

10. 第 10 步，共 15 步

    大约45分钟后，用叉子检查肉的质地

11. 第 11 步，共 15 步

    去掉盖子并提高火力以蒸发多余的液体

12. 第 12 步，共 15 步

    调味并加入少许黑胡椒

13. 第 13 步，共 15 步

    不要害怕大量的大蒜

14. 第 14 步，共 15 步

    如果一切顺利，你甚至不会注意到它，得到的酱汁可以倒在摆盘的肉上

15. 第 15 步，共 15 步

    如果你能做到这一点，你也可以准备煎蛋了

建议

• 锅

• 盖子

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)