炖鸡

开始将剁碎的大蒜（去皮）和迷迭香（只要叶子）混合在一起

在平底锅中用油将兔肉煎至上色

建议以中火进行此操作，但要达到良好的金黄色

操作快要完成时加入剁碎的混合物，继续几分钟，可能需要调低火候并多次翻动肉块

尽量避免大蒜烧焦

加入白葡萄酒并让其蒸发

加入稀释的番茄酱（加一点水，2-3汤匙）继续烹饪

值得注意的是，兔肉比鸡肉更容易变硬；因此，低火锅盖烹饪，不要着急

如果需要，可以不时加入一汤匙热水，以防止过于干燥

大约45分钟后，用叉子测试肉的成熟度

去掉锅盖，用大火收干多余的液体

调味，加入盐和一点黑胡椒

不要害怕大量的大蒜

如果一切顺利，你不会注意到它，获得的酱汁可以倒在盘子里的肉上

如果你能做到这一点，你也可以准备煎鸡蛋