填馅鸡

填馅鸡是一道美味的传统意大利菜，适合在家庭聚餐或特殊场合准备。它的起源可以追溯到古代历史，但至今仍然代表着友好的聚会和美食。鸡肉被填充了美味的陈玉米面包、磨碎的帕尔马干酪、切得很细的洋葱以及百里香、马乔兰和肉豆蔻等香料的混合物。所有这一切在烤箱中缓慢烹饪，并用基于葡萄酒和汤的美味酱汁搭配。这个菜在意大利各地都受到喜爱，尤其是在艾米利亚-罗马涅地区。