成分
份数
- 鸡肉
11 - 碎小牛肉
300g300g - 磨碎的奶酪
30g30g - 鸡蛋
11 - 欧芹
1束1束 - 胡萝卜适量
- 迷迭香
1枝1枝 - 大蒜适量
- 洋葱适量
- 芹菜
1根1根 - 面包屑
1汤匙1汤匙 - 盐适量
- 胡椒适量
可购买的产品
发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 125.16
准备
- 第 1 步，共 7 步
在一个碗中，将碎肉与磨碎的奶酪、一汤匙面包屑、一束欧芹、一枝迷迭香和大蒜混合，所有材料都要切碎
- 第 2 步，共 7 步
用稍微打散的鸡蛋拌匀，加盐和胡椒，然后用这个混合物填满鸡肉
- 第 3 步，共 7 步
缝合开口，并在加了胡萝卜、洋葱和一根芹菜的盐水中煮三刻钟
- 第 4 步，共 7 步
煮到一半时，用叉子戳鸡肉
- 第 5 步，共 7 步
当鸡肉煮好后，取下翅膀和腿，将填馅部分切片，放在盘子上并上桌
- 第 6 步，共 7 步
可以在汤中煮些小饺子
- 第 7 步，共 7 步
搭配的葡萄酒：Freisa D'Asti “Frizzante” DOC，Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC，Aprilia Merlot DOC
建议
煮锅
平底锅
厨房绳
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 120.25 |
| 碳水化合物 (g) | 1.95 |
| 其中糖分 (g) | 0.58 |
| 脂肪 (g) | 5.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2 |
| 蛋白质 (g) | 16.77 |
| 纤维 (g) | 0.43 |
| 促销 | 0.18 |
- 蛋白质16.77g·69%
- 碳水化合物1.95g·8%
- 脂肪5.02g·21%
- 纤维0.43g·2%