在一个碗中，将碎肉与奶酪、一个勺面包屑、一束香菜、一根迷迭香和蒜末混合，搅拌均匀
用轻轻打散的鸡蛋绑紧，加入盐和胡椒粉，将这个混合物填入鸡中
缝合开口，并在加入胡萝卜、洋葱和一根芹菜的盐水中煮三个四分之一小时
在烹饪中间，用叉子戳一下鸡
熟后切掉翅膀和腿，切片，将填充部分放在盘子上，迅速上桌
在汤中可以煮一些饺子
搭配的酒：弗雷莎·达斯提“气泡酒”DOC 格拉维德·弗留利红皮舌DOC 亚普里利亚梅洛DOC
水壶
煎锅
厨房绳
Italy
| 能量 (千卡) | 120.25 |
| 碳水化合物 (g) | 1.95 |
| 其中糖分 (g) | 0.58 |
| 脂肪 (g) | 5.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2 |
| 蛋白质 (g) | 16.77 |
| 纤维 (g) | 0.43 |
| 促销 | 0.18 |
