去掉面包片的外皮，用牛奶浸泡
挤干后放入碗中，然后加入肉、1汤匙油、盐、胡椒和一撮牛至
用手充分搅拌混合物，然后用保鲜膜覆盖，放入冰箱至少静置一个小时
剥掉洋葱，切成薄片，用盐水煮几分钟，捞出并放在干净的布上晾干
将洋葱放在烤盘底部，用葡萄酒浸湿，并撒上丰盛的胡椒
用肉混合物形成直径约5厘米的圆形和扁平的肉丸，并将它们紧密地放在洋葱上方
在每个肉丸上淋一些油，将烤盘放入预先加热到200度的烤箱中
当肉丸上色后，翻转并总体烹饪约45分钟
在碗中打散鸡蛋，加盐，和酸奶混合
当肉丸快熟时，在每个肉丸上放一汤匙这种混合物，再放回烤箱，直到酸奶变浓，形成浓稠的酱汁
碗
平底锅
锅
烤盘
在密封容器中冷藏，最多可保存2天
烤洋葱肉丸是一道美味且丰盛的菜肴，非常适合作为主菜或开胃菜。秋季的凉爽夜晚品尝此菜肴再合适不过。
Italy
| 能量 (千卡) | 131.02 |
| 碳水化合物 (g) | 4.72 |
| 其中糖分 (g) | 3.03 |
| 脂肪 (g) | 8.03 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.1 |
| 蛋白质 (g) | 9.75 |
| 纤维 (g) | 0.5 |
| 促销 | 0.06 |
