去掉吐司的边皮，用牛奶浸泡
将其挤干后放入碗中，然后加入肉、一汤匙油、盐、胡椒和少许牛至
用手长时间揉捏混合物，然后用保鲜膜覆盖，放入冰箱至少静置一小时
剥去洋葱皮并切成薄片，然后在沸腾的盐水中焯几分钟，沥干后铺在毛巾上晾干
将它们分布在烤盘底部，用葡萄酒浸湿，并用大量胡椒调味
用肉混合物做成直径约5厘米的圆形扁平肉丸，并将它们紧挨着放在洋葱上
在每个肉丸上滴少许油，将烤盘放入预热至200度的烤箱中
当肉丸变成漂亮的颜色时，翻面，总共烤约四十五分钟
将鸡蛋打入碗中，加盐并与酸奶一起搅拌
当肉丸快熟时，在每个肉丸上放一汤匙这种混合物，再放回烤箱，直到酸奶凝固形成浓稠的酱汁
碗
平底锅
锅
烤盘
在冰箱中密封容器内保存，最多可保存2天
洋葱烤肉丸是一道美味且丰盛的菜肴，适合作为主菜或开胃菜。非常适合在凉爽的秋夜享用。
Italia
| 能量 (千卡) | 119.41 |
| 碳水化合物 (g) | 4.81 |
| 其中糖分 (g) | 3.06 |
| 脂肪 (g) | 19.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.04 |
| 蛋白质 (g) | 21.79 |
| 纤维 (g) | 0.51 |
| 促销 | 0.05 |
