成分
份数
- 绞肉
500g500g - 面包屑
250g250g - 佩科里诺奶酪碎
180g180g - 切碎的欧芹适量
- 大蒜
2瓣2瓣 - 鸡蛋
44 - 盐适量
- 胡椒适量
- 番茄酱
500g500g - 大洋葱
11 - 干白葡萄酒适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
在锅中用橄榄油将切碎的洋葱炒至金黄后，加入番茄煮熟
- 第 2 步，共 4 步
将绞肉与佩科里诺奶酪、切碎的大蒜、切碎的欧芹、鸡蛋和面包屑混合
- 第 3 步，共 4 步
最后加入盐、胡椒和少许白葡萄酒，形成均匀的混合物，然后做成小球并在橄榄油中煎炸
- 第 4 步，共 4 步
然后将它们放入番茄酱中再煮5-6分钟
建议
锅
碗
刀
砧板
一般信息
储存说明
将番茄酱肉丸在冰箱中保存最多3天
更多信息
番茄酱肉丸是一道典型的意大利菜，适合作为第二道菜或开胃菜。它们在一年中较冷的月份特别受欢迎。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 194.22 |
| 碳水化合物 (g) | 11.96 |
| 其中糖分 (g) | 1.39 |
| 脂肪 (g) | 10.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.18 |
| 蛋白质 (g) | 13.95 |
| 纤维 (g) | 0.33 |
| 促销 | 0.22 |
- 蛋白质13.95g·38%
- 碳水化合物11.96g·33%
- 脂肪10.08g·28%
- 纤维0.33g·1%