准备大豆颗粒，把面包糠放在牛奶中浸泡，然后加入肉、鸡蛋、帕尔马干酪、切碎的香菜和大蒜、重新水化并切碎的蘑菇、牛至、盐和胡椒
将所有材料混合均匀，形成肉丸，裹上面包屑并在油中炸
锅
平底锅
将热那亚肉丸储存在冰箱中，最长可保存2-3天。
热那亚肉丸是热那亚料理的传统菜肴，味道浓郁，香气扑鼻。
Italy, Liguria
| 能量 (千卡) | 335.6 |
| 碳水化合物 (g) | 12.44 |
| 其中糖分 (g) | 7.16 |
| 脂肪 (g) | 15.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.25 |
| 蛋白质 (g) | 33.02 |
| 纤维 (g) | 6.76 |
| 促销 | 0.02 |
