西兰花丸子

Name: 西兰花丸子
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 克 西兰花; 3 煮鸡蛋; 10 油浸凤尾鱼片; 9 汤匙 面包屑; 2 瓣 大蒜; 1 辣椒; 适量 橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 配菜

西兰花丸子是一道美味的素食配菜，完美搭配肉类或鱼类菜肴。它们易于制作且味道丰富。蔬菜与面包屑的质感和凤尾鱼片的咸味结合，再加上大蒜和辣椒的香味。这是一道能征服所有味蕾的配菜！

难度: 简单

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

西兰花450克
煮鸡蛋3
油浸凤尾鱼片10
面包屑9汤匙
大蒜2瓣
辣椒1
橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

1 产品

¥ 125.31

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 185.86

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 6 步
将西兰花煮熟，沥干水分并搅拌成泥
第 2 步，共 6 步
将蛋黄、面包屑、切丁的蛋白、盐和胡椒加入西兰花中
第 3 步，共 6 步
做成小丸子，蒸10分钟
第 4 步，共 6 步
加热6汤匙橄榄油，加入大蒜、辣椒和凤尾鱼，煮至完全溶化
第 5 步，共 6 步
将丸子放在盘中，淋上过滤后的热油
第 6 步，共 6 步
立即上桌

建议

锅
平底锅
碗

一般信息

来源

Italia

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	124.28
碳水化合物 (g)	10.77
其中糖分 (g)	2.21
脂肪 (g)	4.33
其中饱和脂肪 (g)	1.06
蛋白质 (g)	10.34
纤维 (g)	1.93
促销	0.22

蛋白质
10.34g·38%
碳水化合物
10.77g·39%
脂肪
4.33g·16%
纤维
1.93g·7%