豆丸子

准备

1. 第 1 步，共 4 步

   将豆子浸泡在水中几个小时，使其充分软化，然后与蔬菜一起煮一个半小时

2. 第 2 步，共 4 步

   沥干豆子并捣碎，加入2个蛋黄、帕尔马干酪和一半的面包屑、盐和胡椒

3. 第 3 步，共 4 步

   仔细混合，如果混合物太软，加入更多的帕尔马干酪和面包屑

4. 第 4 步，共 4 步

   用手制作小丸子，压扁后放入蛋清中浸泡几分钟，然后裹上面包屑，使其粘附良好；此时在热油中炸制

建议

• 锅

• 平底锅

• 碗

• 搅拌机

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)