成分
份数
- 已清洗的牛肝菌
500G - 鸡蛋
2 - 大蒜
3瓣 - 面包屑
2汤匙 - 切碎的欧芹
1把 - 磨碎的佩科里诺奶酪
2汤匙 - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
清洗蘑菇，并在少量水中加少许盐蒸煮
- 第 2 步，共 7 步
沥干后将其切碎，放入碗中
- 第 3 步，共 7 步
加入鸡蛋、切碎的大蒜、一把欧芹、2汤匙佩科里诺奶酪和2汤匙面包屑、盐和胡椒
- 第 4 步，共 7 步
将所有材料混合均匀，如果混合物太软，可以适量添加面包屑
- 第 5 步，共 7 步
做成20-25个圆形小丸子
- 第 6 步，共 7 步
在非常热的油中煎炸至金黄色，然后放在吸油纸上
- 第 7 步，共 7 步
放在热盘中立即食用
建议
碗
勺子
平底锅
烤箱
一般信息
储存说明
将西西里蘑菇丸子在冰箱中保存最多3天。
更多信息
西西里蘑菇丸子是一道美味轻盈的配菜，非常适合搭配肉类或鱼类。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 90.48 |
| 碳水化合物 (g) | 5.04 |
| 其中糖分 (g) | 2.3 |
| 脂肪 (g) | 3.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.14 |
| 蛋白质 (g) | 7.22 |
| 纤维 (g) | 6.16 |
| 促销 | 0.16 |
- 蛋白质7.22g·33%
- 碳水化合物5.04g·23%
- 脂肪3.38g·16%
- 纤维6.16g·28%