洗净茄子，用火烤熟后去皮
将熟透的果肉放在碗里，用叉子捣碎
把捣碎的混合物放入一个碗中，加入浸泡过牛奶的面包、打散的鸡蛋、松子、葡萄干、一部分面粉、香菜、干牛至和少许橄榄油
做成丸子，裹上剩下的面粉，在油中煎炸
在此之前您已经准备好了带香料的番茄酱
将茄子丸子放入锅中，倒上番茄酱，用中火煮几分钟
锅
煎锅
刀
搅拌机
罗马尼亚茄子丸子可以在冰箱中保存2-3天。
罗马尼亚茄子丸子是罗马尼亚传统菜肴，因其独特的味道和柔软的质感而备受喜爱。
Romania
| 能量 (千卡) | 41.9 |
| 碳水化合物 (g) | 4.41 |
| 其中糖分 (g) | 3.83 |
| 脂肪 (g) | 1.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.19 |
| 蛋白质 (g) | 2.24 |
| 纤维 (g) | 2.73 |
| 促销 | 0.03 |
