卷心菜肉丸

Name: 卷心菜肉丸
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 卷心菜; 250 G 烤猪肉（或烤牛肉）; 40 G 萨拉米香肠; 20 G 格拉纳奶酪; 适量 面包屑; 1 蒜末和欧芹末; 1 鸡蛋; 适量 特级初榨橄榄油; 40 G 培根; 适量 洋葱; 适量 胡萝卜; 适量 干白葡萄酒; 适量 高汤; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 配菜

卷心菜肉丸是一道美味的配菜，由切碎的卷心菜、烤肉、萨拉米香肠、格拉纳奶酪和香料制成，适合热食，搭配肉类或鱼类菜肴。外脆内软，味道丰富。这道菜非常多样化，可以用不同的方法制作。卷心菜肉丸可以在锅中油炸或烤箱中烘烤，以获得更轻的版本。它们是寒冷月份的理想美食。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

卷心菜1
烤猪肉（或烤牛肉）250G
萨拉米香肠40G
格拉纳奶酪20G
面包屑适量
蒜末和欧芹末1
鸡蛋1
特级初榨橄榄油适量
培根40G
洋葱适量
胡萝卜适量
干白葡萄酒适量
高汤适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
将去掉茎的8片卷心菜叶在沸水中焯一下；用毛巾擦干
第 2 步，共 4 步
将萨拉米香肠、肉末、蒜末、欧芹末、磨碎的奶酪、鸡蛋和面包屑混合
第 3 步，共 4 步
做成大球，用卷心菜包裹并绑好
第 4 步，共 4 步
在油和香料的炒锅中煎至金黄；用酒调味并煮熟

建议

平底锅
锅
碗
搅拌机

一般信息

储存说明

将卷心菜肉丸在冰箱中保存最多3天

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	124.28
碳水化合物 (g)	2.55
其中糖分 (g)	2.55
脂肪 (g)	9.22
其中饱和脂肪 (g)	3.28
蛋白质 (g)	6.95
纤维 (g)	1.95
促销	0.11

蛋白质
6.95g·34%
碳水化合物
2.55g·12%
脂肪
9.22g·45%
纤维
1.95g·9%

卷心菜肉丸

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意