番茄酱肉丸是美味的肉球，由牛肉末和香肠制成，加入大蒜、欧芹和帕尔马干酪调味。它们在美味的番茄酱中烹制，酱汁中加入洋葱、罗勒、橄榄油、盐和胡椒。这道菜味道丰富，是意大利传统的经典主菜。
将牛肉末放入碗中，加入切碎的香肠、细碎的欧芹和大蒜、磨碎的帕尔马干酪和用水浸软、挤干并撕成小块的陈面包，然后用木勺搅拌均匀。
当所有材料充分混合后，加入一个单独打散的鸡蛋，再加一点盐和胡椒粉。
用稍微湿润的手将混合物捏成许多小圆肉丸。
此时，在平底锅中倒入足够的橄榄油，加热后以中火煎炸肉丸，约4-5分钟，或直到它们均匀金黄。
最后，用漏勺将肉丸从锅中取出，放在吸油纸上以去除多余的油脂。
将洋葱去皮，用半月刀切碎，在锅中加入几勺油，以中火炒约5分钟。
加入去皮并过筛的番茄，用盐调味。
平底锅
碗
搅拌器
将番茄酱肉丸在冰箱中保存最多3天
番茄酱肉丸是意大利菜的典型菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 105.13 |
| 碳水化合物 (g) | 2.31 |
| 其中糖分 (g) | 2.25 |
| 脂肪 (g) | 26.99 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.44 |
| 蛋白质 (g) | 29.9 |
| 纤维 (g) | 0.57 |
| 促销 | 0.12 |
